La sommelier Romina Soliani comparó a ocho selecciones campeonas del mundo con los vinos que mejor representan su identidad.
En diálogo con el programa Señal de ajuste, de Radio Universidad AM 1390, la sommelier y comunicadora Romina Soliani propuso un recorrido por la historia y la identidad de ocho selecciones campeonas del mundo a través de los vinos más representativos de cada país.
La especialista sostuvo que el fútbol también expresa la cultura, la identidad y la historia de cada nación. En ese sentido, señaló que los grandes torneos internacionales permiten acercarse a tradiciones y costumbres que trascienden lo deportivo.
“Tiene algo muy particular este deporte cuando hablamos de selecciones campeonas del mundo: la identidad. Ahí empezamos a descubrir costumbres y a conocer países desde otra perspectiva”, expresó.
A partir de esa idea, Soliani comparó el estilo de juego y la personalidad de distintas selecciones con los vinos característicos de sus regiones. Para Argentina eligió el malbec, por “su carácter, su emoción y su enorme capacidad para reinventarse”. De Brasil destacó sus espumantes, elaborados principalmente en Río Grande do Sul, por su frescura y su perfil descontracturado, rasgos que vinculó con el estilo de juego del seleccionado brasileño.
En el caso de Uruguay, identificó a la selección con la cepa tannat por su intensidad, carácter y complejidad. Para Francia eligió un bordeaux, un blend elegante y potente que relacionó con la diversidad cultural del país, mientras que para Alemania imaginó un riesling blanco, de marcada acidez y gran frescura.
Soliani también asoció a Italia con un chianti clásico, representativo de la región de Toscana, y a España con un tempranillo, al que definió como una variedad equilibrada y elegante. Finalmente, señaló que Inglaterra podría identificarse con un espumante de gran calidad, comparable con los elaborados en Brasil.
“Detrás de cada selección campeona hay una cultura, una historia y una manera de ver el mundo”, concluyó la especialista, quien invitó a descubrir otras culturas también a través de sus vinos.
Por Ludmila Franco (Estudiante FPyCS – UNLP / Programa de prácticas en el portal Medios UNLP)
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