El proyecto extensionista de la UNLP combina producción, investigación y docencia para promover prácticas sustentables y reducir el uso de químicos en el cinturón periurbano.
En una entrevista realizada en la columna de Extensión y medios universitarios de Contacto universitario, el programa de AM 1390 Radio Universidad, Guillermina Ferraris, directora del proyecto Biofábrica Escuela y coordinadora de la iniciativa, repasó el trabajo que lleva adelante la Universidad Nacional de La Plata en la producción de bioinsumos y biopreparados para la agricultura sustentable.
La Biofábrica Escuela nació en 2019 en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP y funciona en la Estación Experimental J. Hirschhorn. El proyecto articula producción, investigación y docencia, con el objetivo de construir conocimientos de manera colectiva junto a productores y productoras de la región.
Durante la entrevista, Ferraris destacó que en 2025 la iniciativa logró la habilitación del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires e ingresó al Registro de Biofábricas (ReBio), convirtiéndose en la primera biofábrica bonaerense habilitada para producir y comercializar biopreparados.
Además de elaborar insumos para la producción agroecológica, la Biofábrica Escuela impulsa espacios de intercambio de saberes y estrategias de cooperación para reducir costos y fortalecer redes entre productores, como las compras colectivas de concentrado de ajo y tierra de diatomeas.
La propuesta de la UNLP busca promover esquemas productivos más autónomos, resilientes y sustentables, reduciendo el uso de productos químicos en las producciones periurbanas y disminuyendo los riesgos de contaminación e intoxicaciones para las personas y el ambiente.
Escucha la entrevista completa en el siguiente enlace:
